Sour Chicken Sop (Egyptian Food)| EASY AND SIMPLE

Bahan: 

🧅1 Bawang bombay uk sedang iris

🧄5 Bawang Putih iris

🍅1 tomat ukuran besar iris

🫑1 Paprika Hijau/merah ukuran besar iris

🧂1 sendok teh lada bubuk/secukupnya sesuaikan selera

🧂Garam (sesuai selera)

🍗Kaldu ayam

🍋Setengah jeruk lemon (peras airnya)

🍶1/2 Yogurt plant/ 2 sendok makan

🧂Kunyit secukupnya

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum

2. Setelah warna agak kecoklatan masukkan ayam yang sudah direbus atau yang belum dimasak

3. Masukan garam, lada, kunyit, kaldu ayam

4. Tunggu beberapa menit sampai bumbunya meresap ke ayam

5. Kemudian masukkan tomat dan tunggu sampai lunak

6. Masukkan 1 gelas air atau secukupnya

7. Tutup dan tunggu sampai ayamnya lunak (jika ayam utuh), jika ayam yang sudah direbus bisa tunggu sampai mendidih

8. Masukkan yogurt plant

9. Jika dirasa sudah matang ayamnya masukkan air perasan jeruk lemon 

10. Koreksi rasa

11. Hidangkan

12. Tabur bawang goreng dan daun sop (opsional)

Selamat mencoba :D

Love💕

Dhira Majid

...

Material

🧅1 Onion uk medium sliced

🧄5 Garlic sliced

🍅1 large tomato sliced

🫑1 green/red pepper large size, sliced

🧂1 teaspoon ground pepper

🧂Salt (according to taste)

🍗Chicken stock

🍋Half a lemon (squeeze the juice)

🍶1/2 Yogurt plant/ 2 tablespoons

 🧂Turmeric just a litle

How to Make: 

1. Cook onions and garlic until fragrant

2. After the color is slightly browned, add the boiled or uncooked chicken

3. Add salt, pepper, turmeric, chicken broth

4. Wait a few minutes for the marinade to seep into the chicken

5. Then add the tomatoes and wait until they are soft

6. Add 1 glass of water or to taste

7. Cover and wait until the chicken is soft (if the chicken is whole), if the chicken has been boiled, wait until it boils

8. Enter the yogurt plant

9. If you feel the chicken is cooked, add the lemon juice

10. Taste correction

11. Serve

12. Sprinkle fried onions and soup leaves (optional)

Enjoy it💕

PEANUT BUTTER CARAMEL LATE

Ingredients

1 cup of milk

4 Medjool dates, pits removed

2 Tbsp Peanut Butter 

1 Tbsp espresso

1 tsp pure vanilla extract

¼ tsp ground cinnamon

Directions

Add all of the ingredients together into blender and blend until smooth.

Pour into a saucepan on medium-high heat and stir continuously to prevent burning until heated through. If you prefer a thinner consistency, add some more plant milk.

Pour into your favourite mugs, add maple syrup if desired for more sweetness, and enjoy!

Bahan:

1 cangkir susu tanpa pemanis

2 sendok selai kacang

4 kurma medjool, buang bijinya

1 sendok nescafe atau espresso

1 sendok teh ekstrak vanili murni

¼ sdt kayu manis bubuk

Blender semua bahan diatas sampai halus dan dimasak dengan api sedang. Aduk terus agar tidak gosong sampai matang. 

Enjooy it :D

Apa yang membuat hidupmu nyaman, damai dan tenang sekarang ini?

Hanya dengan satu kata, yaitu REALISTIS.

1. Saya fokus dengan apa yang membuat saya bahagia, bukan apa yang membuat orang lain bangga. Saya berhak sepenuhnya atas hidup saya. Saya berhak berekspresi, berkarya, membuat apapun yang saya inginkan tanpa harus memikirkan perkatan dan penilaian orang lain. Orang tua, teman, saudara atau orang terdekat? Mereka hanya manusia biasa dan memiliki kehidupannya masing-masing. Jadi, jika bukan diri saya sendiri yang berhak terhadap hidup saya,  siapa lagi? Sangat logis, jika saya menentukan pilihan hidup saya sendiri bukan? 

2. Berjuang dengan tidak mengorbankan kesehatan fisik dan mental. Saya tidak akan ragu untuk menyerah dan memulai lagi dari awal, jika rasanya tidak memungkinkan untuk dilanjutkan. Bagi saya, mengerti dengan kelemahan diri sendiri juga merupakan bentuk perjuangan. Saya tidak akan keberatan untuk gagal sebanyak apapun lagi, selama itu membuat saya baik-baik saja. Saya ingin selalu sehat dan bahagia, bisa memberikan manfaat untuk orang-orang disekitar saya walaupun sedikit. Dan hidup dengan tidak merepotkan orang lain. 

3. Masa bodo dengan komentar orang terhadap saya, karena mereka tidak pernah menjadi saya. Saya menerima itu cukup sebagai apresiasi.

4. Menerima kenyataan bahwa hidup seperti roda berputar kadang kita diatas kadang dibawah, hidup gak selalu berjalan seperti yang kita inginkan. Satu masalah belum selesai, eh datang masalah lainnya. Begitulah hidup. Teman berbicara buruk di belakang? Begitulah hidup. Pendidikanmu berantakan? Begitulah hidup. Gak punya uang? Begitulah hidup. Kamu jelek? Begitulah hidup. Kamu diremehkan? Begitulah hidup. Kamu merasa tertinggal dari teman-temanmu? Begitulah hidup. Tidak mau merasakan ini semua? Jangan hidup. Jadi nikmati saja prosesnya. 

5. Selalu belajar dan terus belajar. Menjadi pribadi yang rendah hati. Kita tidak tahu kesempatan apa yang Allah kasih di masa depan nanti. Jadi, saya bersiap-siap dulu sekarang. Mempelajari apa yang harus saya pelajari dan mengetahui apa yang belum saya ketahui. Setiap manusia memang terlahir dengan kekurangan, tapi kekurangan itu bukan untuk diterima, melainkan untuk diisi.

6. Move On. Pengalaman buruk di masa lalu sudah saatnya dilupakan. Toh, itu sudah menjadi masa lalu dan tidak bisa diulang lagi kan? Nikmati saja masa sekarang, bersyukur dan berdoa yang banyak. 

Mengeluh? Siapa yang peduli? Pada akhirnya kamu sendiri yang harus bangkit kembali untuk memperbaikinya. Orang lain? Mereka punya hidup masing-masing. 

7. Mencoba semua hal-hal baru. Saya tidak memiliki masa muda dua kali. Banyak hal yang hanya bisa dilakukan di usia muda. Otak saya, tulang kuat saya, belum tentu masih sama di usia 40 tahun. Jadi, jangan sia-siakan kesempatan saat ini. Belajar apapun yang kamu inginkan. 

8. Saya yakin Allah itu Tuhan Maha Baik dan memberikan yang terbaik untuk hamba-Nya. Selama saya tidak menyakiti orang lain, merendahkan orang lain, dan berusaha berbuat baik, maka hidup saya pun akan baik-baik saja. 

Hug🤗

Dhira Majid❤️